Bloemkool-gehakt ovenschotel met boursin & mozzarella: Een overheerlijke smaakexplosie!
Een overheerlijke bloemkool-gehakt ovenschotel met boursin en mozzarella, perfect voor een smaakvolle maaltijd.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 30 minuten
- Total Time: 45 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 bloemkool
- 500g gehakt
- 200g boursin
- 150g mozzarella
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 1 eetlepel olijfolie
- zout en peper naar smaak
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Kook de bloemkool in gezouten water tot deze zacht is.
- Verhit de olijfolie in een pan en fruit de ui en knoflook.
- Voeg het gehakt toe en bak het rul.
- Roer de boursin door het gehaktmengsel.
- Giet de bloemkool af en pureer deze tot een gladde massa.
- Verdeel het gehaktmengsel in een ovenschaal en bedek met de bloemkoolpuree.
- Bestrooi met mozzarella en bak 25 minuten in de oven.
Notes
- Serveer met een frisse salade.
- Je kunt ook andere groenten toevoegen aan het gehaktmengsel.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 80mg