Babi pangang uit de slowcooker: Geniet van heerlijke smaken!
Babi pangang uit de slowcooker is een smakelijk en eenvoudig gerecht dat de rijke smaken van de Indonesische keuken naar je tafel brengt.
- Prep Time: 15 minuten
- Cook Time: 6-8 uur
- Total Time: 6-8 uur 15 minuten
- Yield: 4-6 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Slowcooker
- Cuisine: Indonesisch
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 1 kg varkensschouder
- 4 teentjes knoflook, fijngehakt
- 2 uien, gesnipperd
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 eetlepels honing
- 1 eetlepel sambal oelek
- 1 eetlepel ketjap manis
- 1 theelepel gemberpoeder
- 1 theelepel korianderpoeder
- 1 theelepel komijnpoeder
- Peper en zout naar smaak
Instructions
- Snijd de varkensschouder in grote stukken en breng op smaak met peper en zout.
- Verhit een pan en bak het vlees rondom bruin.
- Doe de uien en knoflook in de slowcooker.
- Voeg het gebakken vlees toe aan de slowcooker.
- Meng in een kom de sojasaus, honing, sambal, ketjap manis, gemberpoeder, korianderpoeder en komijnpoeder.
- Giet het sausmengsel over het vlees in de slowcooker.
- Sluit de slowcooker en kook op lage stand gedurende 6-8 uur.
- Serveer met rijst of noedels.
Notes
- Voor extra smaak kun je het vlees een nacht marineren.
- Dit gerecht kan ook in de oven bereid worden op lage temperatuur.
- Serveer met verse groenten voor een complete maaltijd.
Nutrition
- Serving Size: 150g
- Calories: 350
- Sugar: 10g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 70mg