Aardappel ovenschotel met gehakt: Ontdek deze heerlijke recepten!
Aardappel ovenschotel met gehakt is een heerlijke en vullende ovenschotel die perfect is voor een familiediner.
- Prep Time: 20 minuten
- Cook Time: 45 minuten
- Total Time: 1 uur 5 minuten
- Yield: 4 porties 1x
- Category: Hoofdgerecht
- Method: Oven
- Cuisine: Nederlands
- Diet: Gluten Free
Ingredients
Scale
- 500g aardappelen
- 300g gehakt (rund of gemengd)
- 1 ui, gesnipperd
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 200ml kookroom
- 100g geraspte kaas
- 1 theelepel paprikapoeder
- zout en peper naar smaak
- verse peterselie, voor garnering
Instructions
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Schil de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes.
- Verhit een pan en bak het gehakt met de ui en knoflook tot het bruin is.
- Voeg paprikapoeder, zout en peper toe aan het gehaktmengsel.
- Neem een ovenschaal en leg een laag aardappelschijfjes op de bodem.
- Verdeel een laag gehaktmengsel over de aardappelen.
- Herhaal de lagen tot alle ingrediënten op zijn, eindig met een laag aardappelen.
- Giet de kookroom over de schotel en bestrooi met geraspte kaas.
- Bak de ovenschotel 45 minuten in de voorverwarmde oven tot de bovenkant goudbruin is.
- Garneer met verse peterselie voor het serveren.
Notes
- Je kunt ook andere groenten toevoegen, zoals paprika of courgette.
- Voor een extra smaak kun je kruiden zoals tijm of oregano toevoegen.
- Deze schotel kan van tevoren worden bereid en in de koelkast worden bewaard.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 450
- Sugar: 3g
- Sodium: 600mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 35g
- Fiber: 4g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 80mg