Print

Buikspek uit de oven met honing en mosterd: ontdek de perfecte combinatie van crispy en zacht!

Buikspek uit de oven met honing en mosterd — crispy en zacht
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

Een heerlijk recept voor buikspek uit de oven met een perfecte combinatie van knapperige en zachte texturen, op smaak gebracht met honing en mosterd.

  • Author: admin
  • Prep Time: 15 minuten
  • Cook Time: 2 uur 30 minuten
  • Total Time: 2 uur 45 minuten
  • Yield: 4-6 porties 1x
  • Category: Hoofdgerecht
  • Method: Oven
  • Cuisine: Nederlands
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 1 kg buikspek
  • 2 eetlepels honing
  • 2 eetlepels mosterd
  • 1 eetlepel zout
  • 1 theelepel zwarte peper
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • 1 theelepel uienpoeder

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Snijd het buikspek in de huid in, maar zorg ervoor dat je het vlees niet raakt.
  3. Meng de honing, mosterd, zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder in een kom.
  4. Wrijf het mengsel over het buikspek, zorg ervoor dat het goed in de sneden komt.
  5. Leg het buikspek met de huid naar boven in een ovenschaal.
  6. Bak het buikspek gedurende 2 uur in de oven.
  7. Verhoog de temperatuur naar 220°C en bak nog eens 30 minuten voor extra krokantheid.
  8. Laat het buikspek 10 minuten rusten voordat je het aansnijdt.

Notes

  • Serveer met een frisse salade of groenten voor een complete maaltijd.
  • Bewaar eventuele restjes in de koelkast en verwarm ze opnieuw in de oven voor het beste resultaat.

Nutrition

Find it online: https://www.foodrecepten.nl/buikspek-oven-honing-mosterd-crispy-zacht-recept/